Materiali didattici

Esperimenti e ricette per iniziare a guardare da un’altra prospettiva il meraviglioso mondo vegetale

Per imparare ad osservare l’infinitamente piccolo al limite della vita

Per scoprire il più prezioso degli elementi senza il quale ogni forma di vita è impossibile

Per comprendere ciò che lega e ciò che scioglie la materia attraverso le straordinarie trasformazioni che avvengono in cucina

Per conoscere il grande sistema di relazioni e interconnessioni di cui siamo fatti e come conservarlo in salute.

Per un mondo più sostenibile e in sintonia con la Natura, per la quale non esistono gli avanzi e gli sprechi